Avec des si

Avec des si Dans le long tunnel des confinements, reconfinements et autres couvre-feux, les annonces présidentielles d’un calendrier prévisionnel de réouverture de la restauration (19 mai en terrasse et 9 juin en salle) et des salons (9 juin avec une jauge de 5 000 personnes ayant le pass sanitaire) font renaître la lumière au bout du souterrain. De [...]

Par |2021-04-30T14:19:48+00:0030 avril 2021|Non classé|0 commentaire

Les vins français perdent 1 milliard € à l’export en 2020

Les vins français perdent 1 milliard € à l'export en 2020 De la fermeture des restaurants, pour cause de crise covid, au désavantage compétitif des taxes Trump, en passant par le repli du marché chinois, l’an passé marque une forte baisse des expéditions du vignoble de France. Le point complet en infographies grâce aux données [...]

Par |2021-02-11T09:13:07+00:0011 février 2021|Non classé|0 commentaire

Des composés du raisin bloquent une enzyme clé du virus de la covid-19

Des composés du raisin bloquent une enzyme clé du virus de la covid-19 D’après des chercheurs américains, les flavanols et proanthocyanidines du raisin et du vin empêchent le virus du SRAS-CoV-2 de se fixer sur les cellules humaines. Ces polyphénols également présents dans le thé vert et le cacao pourraient ainsi aider à lutter contre [...]

Par |2021-01-10T10:37:37+00:0010 janvier 2021|Non classé|0 commentaire

Le plus grand domaine viticole d’Europe modèle de résilience face au changement climatique

Le plus grand domaine viticole d'Europe modèle de résilience face au changement climatique En Camargue, les Grands Domaines du Littoral font le maximum pour assurer la pérennité de leur vignoble. Confrontés à la sécheresse, ils se lancent dans l’irrigation à partir d’eaux usées traitées ou d’effluents vinicoles. Ils tentent aussi d’éliminer le travail du sol [...]

Par |2021-01-04T18:30:24+00:004 janvier 2021|Non classé|0 commentaire

Quand Jacques Dupont étudie la biodynamie, ça fait des étincelles

Quand Jacques Dupont étudie la biodynamie, ça fait des étincelles Dans un dossier remarqué (« l’enquête qui pique » le 23 janvier dernier), le journaliste du Point s’est lancé à contre-courant de la mode des vins alternatifs. Revenant à la genèse des vin biodynamiques, il en fait tousser certains dans les allées du salon des [...]

Par |2020-12-31T09:17:34+00:0031 décembre 2020|Non classé|0 commentaire

RENCONTRE LES DINERS INSOLITES CHEZ ACTES SUD

Rencontres les dîners insolites chez Actes Sud Paysages naturels, monuments historiques, espaces culturels, sites industriels, domaines agricoles ou viticoles : pendant tout le mois de juillet 2019, à l’initiative de Provence Tourisme et dans le cadre de « Marseille Provence Gastronomie 2019 », le cuisinier nomade Emmanuel Perrodin a orchestré seize banquets, scénographiés par Marie-Josée [...]

Par |2020-01-31T18:46:31+00:0031 janvier 2020|Non classé|0 commentaire

DOUCE AMERTUME

Douce amertume Merci Mister Trump ! Un remerciement évidemment ironique, mais pas que… Sur l’année 2019, l’exportation des vins, effervescents et spiritueux français ne s’est jamais aussi bien portée aux Etats-Unis. En témoigne, les excellents chiffres du cognac mais également des vins tranquilles en croissance de 11 % en volume et 6 % en valeur sur le marché [...]

Par |2019-12-06T16:43:50+00:006 décembre 2019|Non classé|0 commentaire

SOON LES VAR OUEST

Soon Les Var Ouest Aux Domaines de la Roche Redonne et château Guilhem Tournier Samedi 1er et dimanche 2 juin 2019 De 10h à 20h Chemin des Paluns 83740 la Cadière-d’Azur INFO/Résa: 06 61 14 11 83, 04.94.90.11.83 07 82 18 08 08 Producteurs locaux, Artisans créateurs, Brasseur, Musique, Artistes Peintre, Poète graveur, plantes, coquillages, [...]

Par |2019-05-27T17:23:54+00:0027 mai 2019|Non classé|0 commentaire
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