Désolation dans l’Aude

Désolation dans l’Aude

Les inondations spectaculaires, dont a été victime l’Aude en début de semaine, font froid dans le dos. Les morts d’abord. Puis les images ahurissantes. On cherche les vignes. On ne voit que des eaux boueuses et glauques. Puis, celles-ci se retirant, se découvrent des vignes à terres, des monceaux de cailloux, des tranchées profondes dans l’entre-rang… Et que dire des chais, pour certains [...]

Par | 2018-10-19T13:41:55+00:00 19 octobre 2018|Non classé|0 commentaire

La recette commerciale du Spritz

Avec sa couleur orange vif et son grand verre à pied le Spritz n'a mis que quelques années pour devenir le cocktail le plus «instagrammable» des terrasses estivales, le fruit d'une stratégie savamment orchestrée par Campari qui a réussi à faire d'une tradition locale un phénomène mondial.

Par | 2018-08-24T17:52:09+00:00 24 août 2018|Non classé|0 commentaire

Des millions de litres de rosé espagnol vendus pour du vin français

Après avoir reçu des alertes fin 2015 sur la francisation de vins espagnols, la DGCCRF a lancé une enquête en 2016 et 2017. Alexandre Chevallier, le directeur de cabinet adjoint de la DGCCRF, explique au quotidien que « ces cas de francisation concernent plus de 70.000 hectolitres de vin ». Soit l’équivalent de 10 millions de bouteilles [...]

Par | 2018-07-09T13:15:40+00:00 9 juillet 2018|Non classé|0 commentaire

Cinquante nuances de rosés vous donnent rendez-vous

Notre exposant Château Pesquié expose à cette foire aux rosés. « Cash Vin » et « Terre de Vins » réunissent pour la première fois une trentaine de propriétés de toutes régions françaises lors de la première édition de la Foire aux Rosés, le samedi 9 juin (11h-19h) au Hangar 14 (quai des Chartrons, Bordeaux). Parmi la diversité de [...]

Par | 2018-06-01T08:42:35+00:00 1 juin 2018|Non classé|0 commentaire

VIGNES PATRIMOINE

Nouvel article sur le blog d'Hervé Bizeul : Arracher ou ne pas arracher. Telle est la question. Devant certaines parcelles, minuscules, mal foutues, de guingois et que la récolte misérable aurait dû condamner depuis des lustres, cette satanée question, chaque année, je me la pose....

Par | 2018-05-14T08:12:20+00:00 14 mai 2018|Non classé|0 commentaire

Eric Beaumard, serviteur du vin, honoré par la République

Chef sommelier du George V et directeur du restaurant Le Cinq, ce Breton qui ne manque ni de tempérament ni d’humour, a été nommé Chevalier dans l’ordre national de la Légion d’honneur. Un peu plus de trois ans après un autre sommelier célèbre, Serge Dubs, Meilleur sommelier du monde 1989, Eric Beaumard a donc été élevé [...]

Par | 2018-04-26T17:56:40+00:00 26 avril 2018|Non classé|0 commentaire

La Provence, terre de gastronomie en 2019 !

Le Département a choisi de célébrer la gastronomie toute une année et de valoriser cette filière en lançant MP 2019 année de la gastronomie en Provence. En présence de grands chefs étoilés Provençaux ! Le Salon des Vins et des Gourmets du pays d'Arles, qui présente chaque année des vignerons et des métiers artisanaux de [...]

Par | 2018-04-25T09:17:02+00:00 25 avril 2018|Non classé|0 commentaire

DOMAINE COSTE CASERONE

Pour la 17ème édition de notre Salon nous aurons le plaisir de présenter pour la 1ère fois des vins Corses. En effet c'est une vigneronne, Madame Brigitte Bertrand-Orsini, qui nous fera déguster ses appellations typiques, avec quelques cépages autochtones tels que le Sciacarellu ou  Nielluciu, dans les vins de coteaux AOP Corse ou AOC vins [...]

Par | 2018-02-14T13:24:47+00:00 25 janvier 2018|Non classé|0 commentaire

NOUVELLES DU DOMAINE MASSON

Tout d’abord, nous souhaitions à travers ce mail vous souhaitez tous nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2018 , à vous, votre famille, vos amis ; qu’elle vous apporte santé bonheur et succès. « Le vin s’améliore avec l’âge, nous on s’améliore avec le vin… » 365 jours après, nous bouclons la première année complète du Domaine [...]

Par | 2018-01-25T09:42:27+00:00 25 janvier 2018|Non classé|0 commentaire

Petite récolte européenne

Le Nouveau Monde s’apprête à tirer profit de la petite récolte européenne L’orientation généralisée des prix à la hausse devrait mettre du baume au cœur des producteurs de vin. Mais selon le dernier rapport trimestriel de la Rabobank, elle ne suffira pas pour compenser la perte de volumes et se traduira par une compression des [...]

Par | 2017-11-03T18:53:14+00:00 3 novembre 2017|Non classé|0 commentaire

PARTENARIAT AVEC SOLEIL FM

Le Lions Club Arles Camargue organise le Salon du vin et des gourmets. Ce rendez-vous annuel de deux jours qui réunit quatre-vingt exposants en est à sa 16e édition. Viticulteurs et producteurs spécialistes des métiers de bouche feront découvrir aux visiteurs vins et recettes salées ou sucrées.  

Par | 2018-02-14T13:24:47+00:00 15 février 2017|Non classé|0 commentaire

NOUVELLES DU CHATEAU PESQUIE

Le Château Pesquié est un domaine familial regroupant trois générations de vignerons au pied du Mont Ventoux, dans le Sud de la Vallée du Rhône. Actuellement en conversion vers l’agriculture biologique, le vignoble  produit des vins blancs, rosés et rouges. N’hésitez pas à venir nous rencontrer au Salon d’Arles (stand n°60 )où nous serons heureux [...]

Par | 2018-02-14T13:24:47+00:00 14 février 2017|Non classé|0 commentaire

CAP SUR VINISUD 2018

Placée sous le signe de l’expertise, de la découverte et du partage, la treizième édition du salon VINISUD, qui a fermé ses portes mardi 31 janvier à Montpellier, a largement remporté son pari. Au-delà du nombre d’acheteurs qui se sont déplacés -20 775 visiteurs sur les trois jours, dont 6 673 visiteurs internationaux venus de [...]

Par | 2018-02-14T13:24:47+00:00 10 février 2017|Non classé|0 commentaire

ATELIER LE GOUT A AUBAGNE

Actualité pour "Le Goût", ouverture à partir du 2 Février de notre atelier-magasin au : 170 avenue (ou rue ) du Pastré ZI les Paluds 13400 Aubagne le lundi, mardi, jeudi et vendredi de 8h30 à 17h30 le mercredi sur rendez-vous (ou bien il est préférable de téléphoner) fermeture exceptionnelle les jours de salon

Par | 2017-01-30T17:46:56+00:00 30 janvier 2017|Non classé|0 commentaire