LA CHUTE DE PRODUCTION EST CONFIRMEE

SOON LES VAR OUEST

Soon Les Var Ouest Aux Domaines de la Roche Redonne et château Guilhem Tournier Samedi 1er et dimanche 2 juin 2019 De 10h à 20h Chemin des Paluns 83740 la Cadière-d’Azur INFO/Résa: 06 61 14 11 83, 04.94.90.11.83 07 82 18 08 08 Producteurs locaux, Artisans créateurs, Brasseur, Musique, Artistes Peintre, Poète graveur, plantes, coquillages, [...]

Par |2019-05-27T17:23:54+00:0027 mai 2019|Non classé|0 commentaire

DOMAINE LA VAILLERE

Pour l'édition 2019 de notre Salon nous avons le plaisir de recevoir le Domaine de la Vaillère qui vous présentera ses diverses productions. « Sur les coteaux du piémont cévenol, le vignoble de Saint Jean de Serres se trouve dans le Gard, à la lisière du Languedoc et de la Vallée du Rhône, sur des sols [...]

Par |2019-02-06T18:32:48+00:006 février 2019|Non classé|0 commentaire

MAS BARACAN AU SALON D’ARLES

Situé entre Arles et Fontvieille sur le plateau de la haute Crau, balayé par le Mistral, le Mas Baracan est un domaine familial de père en filles. Depuis 3 générations la culture de la vigne se fait sur 50 hectares. Dans une suite logique, aujourd’hui Nathalie et Valérie reprennent le domaine. Sur un terroir de galets roulés [...]

Par |2019-01-18T09:34:07+00:009 janvier 2019|Non classé|0 commentaire

Dans l’Aude, 300 viticulteurs mobilisés pour le premier chantier solidaire après les inondations

Un mois après les inondations dans l’Aude, la solidarité s’organise pour relever le vignoble. Lundi 26 novembre pour leur premier chantier solidaire, 150 vignerons héraultais avaient fait le déplacement dans la vallée du Lauquet, submergée par une vague de 8 mètres la nuit du 14 au 15 octobre.

Par |2018-11-28T11:06:56+00:0028 novembre 2018|Non classé|0 commentaire

Désolation dans l’Aude

Les inondations spectaculaires, dont a été victime l’Aude en début de semaine, font froid dans le dos. Les morts d’abord. Puis les images ahurissantes. On cherche les vignes. On ne voit que des eaux boueuses et glauques. Puis, celles-ci se retirant, se découvrent des vignes à terres, des monceaux de cailloux, des tranchées profondes dans l’entre-rang… Et que dire des chais, pour certains [...]

Par |2018-10-19T13:41:55+00:0019 octobre 2018|Non classé|0 commentaire

La recette commerciale du Spritz

Avec sa couleur orange vif et son grand verre à pied le Spritz n'a mis que quelques années pour devenir le cocktail le plus «instagrammable» des terrasses estivales, le fruit d'une stratégie savamment orchestrée par Campari qui a réussi à faire d'une tradition locale un phénomène mondial.

Par |2018-08-24T17:52:09+00:0024 août 2018|Non classé|0 commentaire

Des millions de litres de rosé espagnol vendus pour du vin français

Après avoir reçu des alertes fin 2015 sur la francisation de vins espagnols, la DGCCRF a lancé une enquête en 2016 et 2017. Alexandre Chevallier, le directeur de cabinet adjoint de la DGCCRF, explique au quotidien que « ces cas de francisation concernent plus de 70.000 hectolitres de vin ». Soit l’équivalent de 10 millions de bouteilles [...]

Par |2018-07-09T13:15:40+00:009 juillet 2018|Non classé|0 commentaire

Cinquante nuances de rosés vous donnent rendez-vous

Notre exposant Château Pesquié expose à cette foire aux rosés. « Cash Vin » et « Terre de Vins » réunissent pour la première fois une trentaine de propriétés de toutes régions françaises lors de la première édition de la Foire aux Rosés, le samedi 9 juin (11h-19h) au Hangar 14 (quai des Chartrons, Bordeaux). Parmi la diversité de [...]

Par |2018-06-01T08:42:35+00:001 juin 2018|Non classé|0 commentaire

VIGNES PATRIMOINE

Nouvel article sur le blog d'Hervé Bizeul : Arracher ou ne pas arracher. Telle est la question. Devant certaines parcelles, minuscules, mal foutues, de guingois et que la récolte misérable aurait dû condamner depuis des lustres, cette satanée question, chaque année, je me la pose....

Par |2018-05-14T08:12:20+00:0014 mai 2018|Non classé|0 commentaire

Eric Beaumard, serviteur du vin, honoré par la République

Chef sommelier du George V et directeur du restaurant Le Cinq, ce Breton qui ne manque ni de tempérament ni d’humour, a été nommé Chevalier dans l’ordre national de la Légion d’honneur. Un peu plus de trois ans après un autre sommelier célèbre, Serge Dubs, Meilleur sommelier du monde 1989, Eric Beaumard a donc été élevé [...]

Par |2018-04-26T17:56:40+00:0026 avril 2018|Non classé|0 commentaire

La Provence, terre de gastronomie en 2019 !

Le Département a choisi de célébrer la gastronomie toute une année et de valoriser cette filière en lançant MP 2019 année de la gastronomie en Provence. En présence de grands chefs étoilés Provençaux ! Le Salon des Vins et des Gourmets du pays d'Arles, qui présente chaque année des vignerons et des métiers artisanaux de [...]

Par |2018-04-25T09:17:02+00:0025 avril 2018|Non classé|0 commentaire