Les Costières de Nîmes accueillent 2 nouvelles bouteilles AOC

Des composés du raisin bloquent une enzyme clé du virus de la covid-19

Des composés du raisin bloquent une enzyme clé du virus de la covid-19 D’après des chercheurs américains, les flavanols et proanthocyanidines du raisin et du vin empêchent le virus du SRAS-CoV-2 de se fixer sur les cellules humaines. Ces polyphénols également présents dans le thé vert et le cacao pourraient ainsi aider à lutter contre [...]

Par |2021-01-10T10:37:37+00:0010 janvier 2021|Non classé|0 commentaire

Le plus grand domaine viticole d’Europe modèle de résilience face au changement climatique

Le plus grand domaine viticole d'Europe modèle de résilience face au changement climatique En Camargue, les Grands Domaines du Littoral font le maximum pour assurer la pérennité de leur vignoble. Confrontés à la sécheresse, ils se lancent dans l’irrigation à partir d’eaux usées traitées ou d’effluents vinicoles. Ils tentent aussi d’éliminer le travail du sol [...]

Par |2021-01-04T18:30:24+00:004 janvier 2021|Non classé|0 commentaire

Quand Jacques Dupont étudie la biodynamie, ça fait des étincelles

Quand Jacques Dupont étudie la biodynamie, ça fait des étincelles Dans un dossier remarqué (« l’enquête qui pique » le 23 janvier dernier), le journaliste du Point s’est lancé à contre-courant de la mode des vins alternatifs. Revenant à la genèse des vin biodynamiques, il en fait tousser certains dans les allées du salon des [...]

Par |2020-12-31T09:17:34+00:0031 décembre 2020|Non classé|0 commentaire

RENCONTRE LES DINERS INSOLITES CHEZ ACTES SUD

Rencontres les dîners insolites chez Actes Sud Paysages naturels, monuments historiques, espaces culturels, sites industriels, domaines agricoles ou viticoles : pendant tout le mois de juillet 2019, à l’initiative de Provence Tourisme et dans le cadre de « Marseille Provence Gastronomie 2019 », le cuisinier nomade Emmanuel Perrodin a orchestré seize banquets, scénographiés par Marie-Josée [...]

Par |2020-01-31T18:46:31+00:0031 janvier 2020|Non classé|0 commentaire

DOUCE AMERTUME

Douce amertume Merci Mister Trump ! Un remerciement évidemment ironique, mais pas que… Sur l’année 2019, l’exportation des vins, effervescents et spiritueux français ne s’est jamais aussi bien portée aux Etats-Unis. En témoigne, les excellents chiffres du cognac mais également des vins tranquilles en croissance de 11 % en volume et 6 % en valeur sur le marché [...]

Par |2019-12-06T16:43:50+00:006 décembre 2019|Non classé|0 commentaire

SOON LES VAR OUEST

Soon Les Var Ouest Aux Domaines de la Roche Redonne et château Guilhem Tournier Samedi 1er et dimanche 2 juin 2019 De 10h à 20h Chemin des Paluns 83740 la Cadière-d’Azur INFO/Résa: 06 61 14 11 83, 04.94.90.11.83 07 82 18 08 08 Producteurs locaux, Artisans créateurs, Brasseur, Musique, Artistes Peintre, Poète graveur, plantes, coquillages, [...]

Par |2019-05-27T17:23:54+00:0027 mai 2019|Non classé|0 commentaire

DOMAINE LA VAILLERE

Pour l'édition 2019 de notre Salon nous avons le plaisir de recevoir le Domaine de la Vaillère qui vous présentera ses diverses productions. « Sur les coteaux du piémont cévenol, le vignoble de Saint Jean de Serres se trouve dans le Gard, à la lisière du Languedoc et de la Vallée du Rhône, sur des sols [...]

Par |2019-02-06T18:32:48+00:006 février 2019|Non classé|0 commentaire

MAS BARACAN AU SALON D’ARLES

Situé entre Arles et Fontvieille sur le plateau de la haute Crau, balayé par le Mistral, le Mas Baracan est un domaine familial de père en filles. Depuis 3 générations la culture de la vigne se fait sur 50 hectares. Dans une suite logique, aujourd’hui Nathalie et Valérie reprennent le domaine. Sur un terroir de galets roulés [...]

Par |2019-01-18T09:34:07+00:009 janvier 2019|Non classé|0 commentaire

Dans l’Aude, 300 viticulteurs mobilisés pour le premier chantier solidaire après les inondations

Un mois après les inondations dans l’Aude, la solidarité s’organise pour relever le vignoble. Lundi 26 novembre pour leur premier chantier solidaire, 150 vignerons héraultais avaient fait le déplacement dans la vallée du Lauquet, submergée par une vague de 8 mètres la nuit du 14 au 15 octobre.

Par |2018-11-28T11:06:56+00:0028 novembre 2018|Non classé|0 commentaire
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